本校第一期高教深耕計畫(107-111年)，以落實建構新世代實務技術人才培育典範、開創產學合作新型態、精進專業特色核心技術研發、布局跨國合作國際移動學習、優化經濟不利學生學習成效、厚植大學社會責任在地鏈結等計畫整體推動目標，達成提供產業優質實務人才、頂尖專業研發特色、最佳產學合作夥伴、翻轉經濟不利學生學習、及區域地方創生推手等計畫預期成效。
第一期計畫執行後各面向顯著成果包含：
1.藉由教學創新課程結合產業人才培育，增加學生畢業後到該企業任職之機會，包含學生至台南紡織任職及晶英酒店等大型企業任職。
2.完成學生跨領域學習架構規劃。
3.已建立完善學位論文品保機制，並曾受邀至全國教務主管會議分享本校實務經驗。
4.成功將虛實整合技術導入智慧醫療，結合AR智慧眼鏡應用於長照巡房及遠距會診系統，實際於醫療院所使用。
5.結合奇美醫院成立高階智慧生醫聯合研究中心，並鏈結校內兩大校級研究中心，攜手七大核心醫院與健康醫療產業組成醫療元宇宙聯盟。
6.經濟不利助學基金募款金額近3年皆超過目標500萬元，111年度高達715萬元，期望能永續並發揮協助經濟不利學生之效益。
7.「青銀共創USR」計畫團隊榮獲教育部2021 USR ONLINE EXPO最佳亮點故事獎、「有礙藝無限-文化平權」計畫學生團隊獲得「2022懷世代青年公益行動計畫」30萬公益基金贊助。
8.獲選為「臺澳合作試辦技術教育課程認證」試辦學校，獲得教育部補助安排15位學生前往澳洲研習取得高階技術證照。
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